Efter kort skinkontakt og presning gæres vinen på nye franske egetræsfade. Efter gæring blev vinen opbevaret på egetræsgade i 4 måneder med batonage
Noter: Frisk citron/tropisk (ananas) aroma, et markant strejf af mineralitet sammen med smagen fra egetræsfadene. Elegant duft som er fin og frugtagtig.
I munden præger følelsen af behagelig friskhed og mineralitet, en vin med bemærkelsesværdig volumen og vedholdenhed. Vinen kan nydes med og uden mad.
Land: Portugal
Region: Dâo
Klassifikation: DOC
Type: hvid
Årgang: 2018
Druesorter: Encruzado
Klima og jord: Middelhavet, ler, nærringsfattig jord.
Alkoholindhold: 13%
Surhed: 7,1 g / L
Ideel temperatur: 10º / 12º