Jornas DOC er dyrket på 31,3 hektar vinmarker ved Herdade do Monte das Serras i Reguengos de Monsaras.Vinstokkene er plandet i en hård jord som indeholder ler, og granit.
I denne region er klimaet er tørt med begrænset nedbør, hvor påvirkningen af varme vinde i højsommeren skaber små hvirvler gennem vinstokkene, der minder om en varm næsten afrikansk atmosfærer.
Druerne er håndplaukket i 15 kg kaser. Efter en meget omhyggelig udvælgelse af druer, afstilkes de og knuses. Alkoholgæring foregår i rustfri stårkar ved 24 c i 6 dage efterfuldgt af malolaktisk gæring.
Efter lagring af vinene i rustfri stålkar, lagres de yderligere 3 måneder på flaske inden vinen frigives.
Noter: Denne vin har en intens rød farve, en elegant aroma med røde frugter, føles rund og blød i munden med afbalanceret tanniner og en behagelig duft i næsen.
Producent: Joao comes og Eng. Joao Maria Murteira (Ateva)
Land: Portugal
Region: Alentejo, Reguengos Monsaraz
Klassifikation: DOC.
Type: Rød
Årgang: 2019
Druer: Aragonez, Trincedeira, Alicante Bouschet, Moreto
Alkohol: 13,8 %
Servering: 16 - 18 grader
Restsukker: 5,0 g/l
Volumen: 75 cl