Vinstokke som er plantet solidt i den den lidt sure, nærringsfattige jord med granit tæt ved middelhavet.
Lang gæring med skånsom maceration, for at udvinde det maksimale potentiale fra disse storslåede druesorter.
Efter malo-mælkesyregæringen er denne vin lagret i 9 måneder på franske Allier egetræsfade.
Noter: Denne vin har en intens rubin rød farve, en elegant aroma, med fyldige bløde tanniner, kompleks og vedvarende lang finish. Meget rund, behagelig og vedholdende i smagen.
Server mellem 16 og 18ºC. Passer godt til vildt, stegt rødt kød. Denne vin er vegansk.
Region: Dao
Klassifikation: DOC
Klima: Middelhavet
Type: Rød
Årgang: 2019
Druer: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen
Alkohol: 13,5 %
Restsukker: 5,9 g/l
Volumen: 75 cl