I opskriften er der brugt en blanding af krydderier, der giver den en karakteristisk smag, kendetegnet ved en behagelig blomsternote suppleret med et let røget strejf af enebær.
De italienske enebær fra Toscana er skånsomt røget med bøgetræ. Denne gin er afrundet med botanicals; hyldeblomst, salvie og blomsternes dronning: damaskrose, som fuldender en sofistikeret palette af smage.
Den første slurk afslører en elegant blomsteragtig, let røget aroma. Herefter udvikles mundfornemmelsen med en mere markant bitter note, der er typisk for toscansk enebær.
Det er mødet mellem to smagsmestre, som har skabt Gin Baladin. Carlo Quaglia, Master Destiller, og Teo Musso, brygmester og grundlægger af Baladin. Deres venskab og fælles vision gjorde det nemt for dem at tage udfordringen op med at lave en spiritus, destilleret på Baladins håndværksøl.
Det endte med denne fantastiske gin med karakter og rige aromaer – perfekt til at blive kombineret med Baladins egne tonicvand, som er produceret på bryggeriet i Piozzo, Piemonte
Producent: Baladin
Land: Italien
Region: Midt Jylland
Type: Piemonte
Årgang: 2023
Alkohol: 43 %