Bryggeri: Selezione Baladin SRL
Land: Italien
Om bryggeriet: Siden 1996 har Baladin øl været synonym med italiensk
håndlavet øl. De første flaskeøl - Super og Isaac - er gradvist blevet efterfulgt
af mange andre, som har tiltrukket et stigende antal forbrugere i
Italien og udlandet. Takket være stor kreativitet og engagement, bliver
Baladins håndlavede øl nu serveret i de mest raffinerede restauranter og
indgår i sortimentet hos de bedste pubber og butikker. Baladins konstante
og ustoppelige søgen efter nye ingredienser og produktionsmetoder
betyder, at bryggeriet altid tilbyder de bedst mulige produkter.
Super er inspireret af øltypen Abbey og fortolker denne med sin egen
stil. Øllen har en skinnende ravfarve og dufter af tropisk frugt, banan og
marcipan. Super er harmoni forvandlet til øl og efterlader en eftersmag
af tørret frugt og mandler. Det er en øl, der er nem at drikke og godt
afbalanceret.
Super er blevet et reelt ikon i Italien og i andre lande. Den har utvivlsomt
udviklet sig over tid, måske mistet nogle muskler, men erhvervet sig mere
elegance og balance i processen.
Øllen bør serveres ved en temperatur på 10-12 grader.
Super er ideelt tilbehør til mad og er perfekt til at nippe i selskab med
venner. Den passer særdels godt til braiseret kød og er fremragende med
modne oste.
Denne øl har vundet følgende priser:
• Bedste bryggeri i Italien 2016 på www.ratebeer.com
Årets bryggeri i Italien
2013, 2014 & 2017
ved ”Birra dell’anno”
Filtreret: Nej
IBU/bitterhed: 17
EBC/farve: 35
Alkohol %: 8,0
Plato/start: 18,2
Indhold: 75 cl